Esta ensaladilla se hace muy rápido, pero después debemos dejarla reposar, para que se mezclen
bien sus sabores.
Ingredientes: 5 patatas medianas, 1 cebolleta grande, 4 huevos duros, y restos de pollo asado, q yogurt griego, mayonesa, sal y pimienta.
las patatas las pongo en una bolsa de plástico, recién lavadas, y hago un nudo a la bolsa, y lo pongo
en el microondas a máxima potencia, el tiempo es relativo, unas veces con 8 minutos es suficiente,
depende del tamaño, pero después de los 8 minutos atravieso la bolsa con el cuchillo, y se ha de atravesar la patata fácilmente, no os preocuéis se veis que la bolsa se infla como un globo, es normal..
Pelamos las patatas, picamos los huevos duros, las cebolletas, el pollo muy picadito (ylo lo hago en la thx),
y aliñamos con el yogur y la mayonesa.
como dice Arguiñano: rico, rico.
