Este brazo de gitano, tiene un efecto visual muy bonito, aunque no se pueden apreciar bien los colores con ésta camara que tengo, el relleno es de un intenso color rosa.
Ingredientes 3 huevos duros, 1 paquete de surimi, mayonesa, y el líquido de unas remolachas cocidas y lechuga
para el bracito: 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azucar, 1 cucharadita de sal, y una cucharadita de levadura. mezclamos bien, y el horno precalentado a 180º, 10 minutos, nada más sacarlo del horno, poner papel de aluminio encima, un trapo humedo y enrollar el bracito en caliente.
En la thx, he picado los huevos, el surimi, y la lechuga.
ponemos el relleno, enrollamos, cubrimos de mayonesa y lechuga picadita
