Hoy día 12 de Octubre, hemos improvisado un aperitivo, con los restos que había por la nevera y el resultado ha sido francamente bueno, quizás han faltado unas gambitas para decorar las cucharitas de salpicón de legumbres.
Pero el broche de oro, ha sido la compañía. Gracias George, siempre es un placer conversar contigo.
el salpicón de legumbres, lo hago muy a menudo, porque es un plato muy completo, hidratos, proteina,
hortaliza, verdura. y a mis hijos les encanta, la hice ayer, y hoy hemos aprovechado lo poquito que quedaba para el picoteo http://elblogdealumna.blogspot.com/2011_08_01_archive.html
las bolitas de melón, las he hecho con el vaciador, y unas llevan pipas, otras queso rallado, y otras jamón serrano ralladito.
los bombones salados, están hechos con queso roquefort, margarina, galletas saladas, y copos de avena del mercadona.
y otro pinchito fácil y rápido, el bacon con mago, lo he hecho en el micro, combinado grill y máxima potencia.
se hace con lochita de bacon, y con el pelador mikell, o mandolina cortar lonchita de mango
también se puede hacer en el horno, y en vez de bacon jamón, o en vez de mango platano.
lo hemos acompañado del vino Rueda del lidl, bien fresquito.
Sintesis: (porque me parece que me explico fatal, y por no volver a escribirlo todo)
bolitas de melón y queso parmesano rallado
bolitas de melón y jamón serrano rallado
bolitas de melón y picas clavadas (muy punki)
bacon con mango, enrollado en el micro, y habia unos platanos con el jamón también enrollado, también en el micro.
las cucharadas del salpicón de legumbres, y le he añadido también pipas peladas.
y los bombones están hechos, con margarina, queso roquefort, galletas saladas moliditas, y para ligarlo mejor, le he puesto avena, lo he pueso en la nevera cuando ha endurecido un poquito, he hecho las bolitas, y unas están pasadas por pipas, otras por queso, y otras por jamón (igual que el melón), se pueden hacer en vez de roquefort con philadelphia.
