jueves, 28 de marzo de 2013

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la merienda del cumple de mi princesa



Mi princesa ha cumplido 14 años, y ha tenido una fiesta entrañable.
Como digo en el blog de mi princesa, no ha sido nada fácil llegar hasta aquí, sólo ir a buscar a mi hija a la
salida del colegio, era una situación dificil, a mi padre le daba vergüenza ir a recogerla porque montaba  unos espectáculos impresionantes, hasta los10 años fue al colegio público y quien siempre ha estado a mi lado, ha sido mi madre.
Gracias, Mamuchi, soy una persona muy afortunada porque he tenido y tengo una madre maravillosa, y pido a Dios que el alzheimer vaya lento, que se frene, pero sino es así    voy a tener tanta paciencia, como ha tenido ella, para con mi hija.
vamos con la fiesta:
la luz era horrorosa, porque hice unas ventanas orientales con papel kraft y celofán, y con el móvil no se  ven
las tonalidades de colores que daban.
También hice una guirnalada con blondas redondas cortadas como abanicos

hice los perritos de mendia, pero con la receta de lbollitos de leche, con un cortador redondo, hacemos dos cortes para las orejas y los ojos y hocico, lo hacemos con la misma masa pero mezclada con un poquito de colacao, idea de Montsemi ;)
también hice unas manzanas rojas, rellenas de ensalada de arroz
también preparé unas rosas saladas de patatas de luxe,
cortamos con la mandolina, patatas muy finas, y las ponemos en un bol, 40 segundos en el microondas,
luego cuando están frias, las ponemos en una oblea, haciendo una rosa, y las pincelamos con la mezcla,
de queso grana padano rallado, pimentón, ajo molido, sal y aceite, mezclamos bien, y pincelamos las patatas, y las ponemos 12 minutos en el horno calor arriba y abajo.
también hice un pan relleno de cangrejo, mayonesa y huevo duro, la mayonesa queda rosa, por un chorrito del liquido de la remolacha, el pan lo compré en el consum, muy recto ideal, lo vacié sin cortarlo, y luego fui
rellenándolo con la ensaladilla, lo corté por los dos lados, y puse papel film en la parte de abajo, para que no se saliera el relleno, le di golpecitos, para que quedara bien compacto.
 
luego el preparado de las rosquillas de alcachofas lo hice en la thermomix, es como si fuesemos a hacer una
tortilla de alcachofas, 4 alcachofas, troceadas, 125 agua, chorreón de aceite, y 13 minutos a temperatura varoma, mezclamos con 3 huevos, ponemos en manga pastelera, y rellenamos los huecos de la rosquillera del lidl.
las fresas, con azúcar y vinagre, siempre están en el cumpleaños, le encantan a mi princesa
el pastel riquisimo

el bizcocho de chocolate belga con un frosting de queso crema y azucar glasé.

También puse una bandejita de melón y queso, y otros montaditos de membrillo y queso.




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jueves, 14 de marzo de 2013

Dulce dominó

Esta entrada se la quiero dedicar a mis sobrinos, ellos me han inspirado en hacer estas
fichas dulces.
El otro día al comprar los sobaos en carrefour, al verles la medida, recordé lo bien que lo pasamos
el fin de semana jugando al dominó,  y mi sobrino, el más pequeño, me decía al volver a verme,
yo quiero jugar a los puntitos :)
No tiene ninguna dificultad, y ahora que se acerca el día del padre, creo que puede ser un
regalo estupendo, este dominó comestible.
Sólo necesitamos sobaos, chocolate blanco, y perlitas de chocolate y para pegarlo un poquito de mantequilla.
Más vale maña, que fuerza, sólo rebajamos un poquito el sobao donde irá el chocolate blanco,
y con la mantequilla pegaremos los puntitos de chocolate.
Bueno y ya podemos empezar a jugar al dominó




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martes, 5 de marzo de 2013

Más que Gracias.....

No sé si a vosotros os pasa, pero a veces la palabra Gracias, se me queda corta....

Lo llevo en los genes, mi madre es la persona más generosa que conozco, aprendió a leer de niña con una pizarra, pero nunca tuvo afición por  la lectura, por eso lo que sabe no lo aprendió en los libros, sino de la propia vida.
Nunca apagó en mi ninguna de mis ilusiones, al contrario siempre  ha estado a mi lado, en cualquier quimera que yo iniciara.
Y de toda la vida se apoyó en refranes, para reforzar sus ideas, y ese refrán es :
"Manos que no dáis, qué esperáis",  vamos que en su filosofía propía resumía el libro de el secreto, sin haberlo leido. Date, entregate al universo, y lo que das, te será devuelto, y multiplicado"

Pues para dar mucho más que las gracias, mi princesa y yo hicimos esta flor de chuches, fácil y bonita
lo hemos puesto, en una ensaladera de cartón del telepizza, que hemos recortado de la altura de las capsulitas de magdalenas, le hemos puesto papel de pinocho, como si fuesen hojitas, y a cada mora, le hemos enrollado una lengua, fácil, fácil.
No tenemos excusa, para no ser agradecidos, no hace falta dinero, sólo imaginación  :)



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