panecillos de sesamo con levadura química

este panecillo es una maravilla, que sale bien siempre, no necesita levar, porque se hace con la levadura de los bizcochos, sube cuando están en el horno, rico,rico. la corteza es crujiene, y la molla de dentro blandita, lo más importante el toque de sal, han de quedar ni dulces, ni salados.en su punto. Ingredientes: 2 yogures griegos del lidl (300 gr), 350...

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capsulas de chocolate.... y unas ideas para halloween

Este postre es de los más sencillos de hacer, y de los de efecto, y ricos, ricos... se pueden rellenar con cualquier crema, pero para subirlo rapidamente las he rellenado de nata en spray y confeti de colores, podemos hacer con antelación  y tener guardaditos en el congelador para una ocasión. se comen de un bocadito, el chocolate queda uhm... Ingredientes:...

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no comment

Si muero, dejad el balcón abierto. El niño come naranjas. (Desde mi balcón lo veo). El segador siega el trigo. (Desde mi balcón lo siento). ¡Si muero, dejad el balcón abierto! ...

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Brazo de gitano de surimi

Este brazo de gitano, tiene un efecto visual muy bonito, aunque no se pueden apreciar bien los colores con ésta camara que tengo, el relleno es de un intenso color rosa. Ingredientes 3 huevos duros, 1 paquete de surimi, mayonesa, y el líquido de unas remolachas cocidas y lechuga para  el bracito: 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azucar,...

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pan de brioche con pasas

Esta receta es una fusión de dos recetas que quería hacer, es la primera vez que la hago, y ha sufrido algún que otro desperfecto por los laterales, la próxima vez le pondré más mimo, porque nos ha gustado el resultado. Cuando ví el molde, me enamoré de él, es para hacer pan de molde, pero en casa no gusta mucho, así que  he decidido hacer una receta que...

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aperitivo improvisado

Hoy día 12 de Octubre, hemos improvisado un aperitivo, con los restos que había por la nevera  y el resultado ha sido francamente bueno, quizás han faltado unas gambitas para decorar las cucharitas de salpicón de legumbres. Pero el broche de oro, ha sido la compañía. Gracias George, siempre es un placer conversar contigo. el salpicón de legumbres, lo...

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flores otoñales

El otoño es una de mis estaciones preferidas, (claro que me gustan todas) :-) pero es en ésta, donde yo encuentro una unión, una comunión diría yo entra la naturaleza, y los colores. todos se visten de ocres y anaranjados, y es imposible no quedar eclipsado por tanta belleza. Recuerdo hace unos años, cuando por esta época iba a visitar a un cliente, iba por...

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ten confianza, los puntos en un futuro se conectarán

Un genio,...... y un magnifico discurso, para reflexionar. Descanse en p...

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Felicidades, Alberto!!

Si estuvieses aquí, te habría sorprendido con estos plátanos... y sé que te habrían gustado. A los 25 nos preguntábamos, cómo seríamos  a los 50.... Lo cierto es que sólo envejecemos por fuera, o al menos mucho más deprisa por fuera, que por dentro, Si estuvieses aquí, estarías orgulloso de tu hijo, que ha sacado tu amor por la música, que es tan perfeccionista...

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ensaladilla de pollo

Esta ensaladilla se hace muy rápido, pero después debemos dejarla reposar, para que se mezclen bien sus sabores. Ingredientes: 5 patatas medianas, 1 cebolleta grande, 4 huevos duros, y restos de pollo asado, q yogurt griego, mayonesa, sal y pimienta. las patatas las pongo en una bolsa de plástico, recién lavadas, y hago un nudo a la bolsa, y lo pongo en el...

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pasteles portugueses

Estos pastelitos, quedan impresionantes, fáciles y ricos. gracias al blog,  http://lareposteriademiguel.blogspot.com  (no sé si saldrá el enlace directo, soy bastante torpe con estas cosas), pero después de ver su paso a paso me decidi a hacerlos, lo vi ayer, y los he hecho esta tarde. He cometido un fallo, y es que no los he puesto directamente...

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