ensalada de remolacha, naranja y maiz

Esta ensalada, tiene unos ingredientes distintos, y su combinación, a mi particularmente me gusta.
y con el pelador mikell, es muy fácil hacer láminas finas  para hacer rosas para decorar.

Necesitamos, la lechuga picadita finita, maiz, una cebolla si es roja mejor (la tenemos un ratito en agua, para suavizarle el sabor), naranja picadita y la remolacha. Aliñamos con una vinagreta.