Cestita de rucula, con caki y queso que sabe a beso

Qué bónita, y que rica ha quedado esta cestita de parmesano y rúcula.
Son muy fáciles de hacer, sólo hemos de fundir el queso, un circulo de parmesano rallado,

y forrar una capsula de magdalena de silicona al revés, vuelta para abajo, lo cubrimos con el queso, y nos queda esta cestita.

La he acompañado de caqui y queso, es un fruto que utilizo mucho en la cocina, tanto para dulce como para salado. y he aqui el resultado.