Felicidades, Alberto

 

 

 

 

No está ausente la persona que nos deja, sino la que olvidamos.

 

Y tú siempre estás en mi corazón y en el de todas las personas que te conocimos.

 

Felicidades, mi amor



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Repetimos manualidad!!!

Hace poco tiempo puse la misma manualidad, lo sé, pero es que el resultado es tan bonito y con tan poco esfuerzo, que os vuelvo a animar a que lo hagáis.

Esta vez he utilizado una botella de plástico de agua, la he cortado y hemos ido pegando el papel craft enrollado.

los niños pueden ayudar a enrolllar el papel, pero la silicona caliente la deben utilizar los adultos, ya que cuando presionas el papel con el plástico te puedes quemar, "amos yo me he quemado unas cuantas veces :("

ésta técnica nos permite embellecer de forma rústica cualquier recipiente, me recuerda a la nieve que donde cae lo embellece. <*.*>

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Croquetas de patata y pollo

 

Antes de empezar con la receta de las croquetas comentar, que desde hace tiempo, tanto los huevos como el pollo, los compro ecológicos, aunque en principio parezcan más caro que los otros, merece realmente la pena.
Aquí os cuento, donde indica el código y cómo han sido criadas esas gallinas.
No hay color, a hacer un caldo con un pollo ecológico, que un pollo que ha sido criado en jaulas, :(
De una carcasa, salieron unas croquetas riquísimas.
Recordé estas croquetas en el fantástico blog de Belén
Tan fácil como hacer un pure de patatas espesito, comprado o natural.
Una vez desmenuzamos el pollo, con cuidado no haya ningún huesito, yo lo trituré en la thermo unos segundos, lo mezclamos con el puré

hacemos las croquetas y las pasamos, primero por harina

luego por huevo y pan rallado

y las freimos en aceite caliente

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De camiseta a cuadro ;)

Esta camiseta era de cuando mi princesa era pequeñita, siempre me gustó el dibujo y cuando no se la puso pasó al cajón de los trapos.
El otro día reapareció y con la tapa de dos cajas de cartón me puse manos a la obra,

para hacerlos sólo necesitamos silicona caliente, la tapa de cartón y la camiseta con el dibujo que nos guste.

Sólo hay que estirarlo bien y pegarlo por detrás.

En nuestro caso, fueron a decorar el baño, porque ahí ya tenemos más cuadros

Claro que nuestro baño no es nada convencional.

os animo a hacer esta manualidad ;)

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el bizcocho más rico, más fácil y más rápido!!!

Esta receta tiene muy pocos ingredientes, pero un resultado espectacular, me inspiró para hacerlo un ingrediente que se ha hecho un básico en mi cocina, la nata agria del lidl (que no es tan agria ;)

Para hacerla usamos el mismo recipiente como medida,
Ingredientes:
un bote de nata, está en la parte de los yogures del lidl
un bote de azucar
un bote de almendra rallada
un bote  de harina
2 huevos, medio sobre de levadura química
pedazitos de chocolate

tan fácil cómo mezclarlo todo con unas varillas y luego añadimos los tropezones del chocolate negro.

Lo ponemos en un recipiente apto para el micro y en 5 minutos listo

luego lo espolvoree con chocolate valor, no dejéis de hacerlo y me lo contáis

la nata, sirve tanto para dulce como para salado.
También con los barquillos del lidl y la nata y azucar quedan unos cortes, muy buenos

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tarta de sandía y melón

Que no hay nada más bonito que una buena presentación y éste año las sandías están todas riquísimas.
Sólo necesitáis el sacabolas, importante cortar primero las porciones y luego ir colocando las bolitas encima.
Podéis hacerlo con más frutas
o sólo con sandía y melón
o sólo con sandía
de la forma que hagáis acertaréis.

Consejo, no cortar muy gruesa la base de la sandía ;)

y la menta o yerbabuena uhmmmmm rico, rico

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jarrón rústico, con el papel de embalaje de amazon :)

Comprar en Amazon, es una maravilla, al menos nunca he tenido hasta hoy ningún problema y lo bien embalado que viene y ese papel  maravilloso, que he guardado para un algo, sabía que algún día lo utilizaría.
Y cuando vi mi viejo jarrón de vidrio, aposté por agenciarme de dos ayudantes de primera, mi mami y mi princesa y a enrollar tiras de papel así de sencillo.

con un poquito de silicona caliente vamos fijando el papel al cristal, sencillisimo  y el resultado
espectacular.

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Festividad de Santiago Apostol

El corazón encogido por la terrible tragedia de Santiago, pero esperanzado en la solidaridad de las personas.
Siento el dolor de los familiares, como si hubiese también un ser querido en ese tren.
Todos podemos ser mejor personas, se puede empezar hoy mismo.
Deseo un mundo mejor para mis hijos.

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Cuando me amé de verdad (Charles Chaplin)

Cuando me amé de verdad comprendí que en cualquier
circunstancia, yo estaba en el lugar correcto, en la hora
correcta y en el momento exacto y entonces, pude relajarme.
Hoy sé que eso tiene un nombre…”AUTOESTIMA”
Cuando me amé de verdad, pude percibir que mi angustia y
mi sufrimiento emocional, no es sino una señal de que voy
contra mis propias verdades.
Hoy sé que eso es…”AUTENTICIDAD”
Cuando me amé de verdad, dejé de desear que mi vida fuera
diferente y comencé a ver todo lo que acontece y que contribuye a
mi crecimiento.
Hoy eso se llama…”MADUREZ”
Cuando me amé de verdad, comencé a percibir como es
ofensivo tratar de forzar alguna situación, o persona, solo
para realizar aquello que deseo, aún sabiendo que no es el
momento o la persona no está preparada, inclusive yo mismo.
Hoy sé que el nombre de eso es…”RESPETO”
Cuando me amé de verdad, comencé a librarme de todo lo que
no fuese saludable…, personas, situaciones, todo y cualquier cosa
que me empujara hacia abajo. De inicio mi razón llamó esa actitud
egoísmo.
Hoy se llama…”AMOR PROPIO”
Cuando me amé de verdad, dejé de temer al tiempo libre y desistí
de hacer grandes planes, abandoné los mega-proyectos de futuro.
Hoy hago lo que encuentro correcto, lo que me gusta, cuando quiero
y a mi propio ritmo.
Hoy sé que eso es…”SIMPLICIDAD”
Cuando me amé de verdad, desistí de querer tener siempre la razón y
con eso, erré menos veces.
Hoy descubrí que eso es la…”HUMILDAD”
Cuando me amé de verdad, desistí de quedar reviviendo el pasado y
preocuparme por el futuro. Ahora, me mantengo en el presente, que es
donde la vida acontece. Hoy vivo un día a la vez.
Y eso se llama…”PLENITUD”
Cuando me amé de verdad, percibí que mi mente puede atormentarme y
decepcionarme. Pero cuando yo la coloco al servicio de mi corazón, ella
tiene una gran y valiosa aliada.
Todo eso es…”SABER VIVIR!”
“ No debemos tener miedo de confrontarnos…
…hasta los planetas chocan y del caos nacen las estrellas. ”

Hoy he descubierto este maravillosoblog

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bizcocho en microondas... y al congelador!!!

Este bizcocho, es uno de los más ricos que se comen en casa, la primera vez se lo vi aIsasaweis
pero, aquí va mi versión rápida en el microondas y con la mitad de ingredientes.
Ingredientes: primero localizar una taza cuya capacidad sea 200 ml, 1 brick de nata de 200 ml, 2 huevos,
1 taza de azucar, 2 tazas de harina, ralladura de limón, levadura química y unas nueces troceadas,
para darle color recién hecho cacao en polvo valor.
Tan facil cómo mezclar los ingredientes, lo hice a mano con las varillas, lo último que añadimos son las nueces troceaditas. Ponemos en un recipiente apto para el micro a 680 w, primero 5 minutos , miramos y unos minutos más y listo.
Sacamos del micro y espolvoreamos con cacao y con unas laminitas de chocolate blanco.

Y ahora viene lo mejor, cuando está frío lo cortamos en porciones, y lo ponemos en una bolsa de congelar
y cuando nos venga de gusto, con 40 segundos a máxima potencia, tendremos una exquisitez.
Si no lo congelamos, corremos el riesgo de comer de más, pero congelado siempre estará como recién hecho.

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Felicidades, mamuchi!!!

Qué alegría poder disfrutar del día de la madre, con mi mamuchi y mi princesa. Porque aunque la memoria
olvide los nombres y  las rutinas, el corazón todavía recuerda tanto amor entregado durante toda su vida.
Quise sorprenderla con un ramo de cupcakes, la idea la puso Vicky del foro de Mundorecetas, gracias niña.

Yo la hice con una bola de porespán, de esas que van dentro de la cisterna, la compré en el bauhaus, como era pequeña para la maceta de cerámica que tenía, la puse en una  maceta de plástico, pegue la bola a la macetita de plástico y bola y maceta, dentro de la de cerámica.
Luego con las cápsulas vacías, fui clavándolas con un palillo para saber, cuantos cupcakes tenía que hacer.
Ingredientes para 24 capcukes pequeños:
120 de azucar, 115 gr. de mantequilla blandita,  3 huevos, 200 de harina, 60 gr. de leche, ralladura de limón, 1 cdita y media de levadura, 5 gr. sal.
Ponemos a calentar el horno 190º.
lo hice en la thermomix todo el proceso con mariposa
8 minutos velocidad 3 1/2 la mantequilla y el azucar, cuando vaya por el minuto 6 añadir los huevos uno a uno.
Añadimos la hariza la levadura y la sal todo tamizado velociad 3, intercalando con la leche.
Ir rellenando las cápsulas  y según el horno, pero en el mio en 15 minutos ya estaban.

Cuando están frías, las saqué de sus cápsulas y las puse en las que ya tenía en la bola de porespán.
Con respecto a la buttercream, compré un tubito de wilton de color rosa y no le supe coger el punto de rizado, por eso hice un pequeño motivo en el centro y puse palitos de azucar de colores del lidl.

como tenía tul rosa, lo puse en el interior de la maceta de cerámica y entre las cápsulas.

El resultado muy bonito, mejor que las fotos sacadas del móvil :(  (sigo queriendo una reflex jajaja)

y aquí mi mami y mi hermana con el ramo de cupcakes

Felicidades, Mamuchi, ayer fue un día muy bonito, todos los hermanos juntos a desayunar al lado de nuestros padres y aunque siempre mi madre fue la encargada de servir el desayuno, desde hace un tiempo es mi padre. Sigo pidiendo a Dios, que el alzheimer no ataque a su memoria emocional. :(

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