viernes, 30 de noviembre de 2012

Lentejas con sobrasada

Hoy día 30, quiero contribuir con estas lentejas, a la Gran Recogida de Alimentos que se hará hoy y mañana, por favor mirar aquí, el lugar más cercano para hacer entrega de vuestros envases, en el caso
de los que sois de mi pueblo, la recogida se hace en la iglesia.

EDITO, porque la recogida se hace en toda España, y un sitio de recogida son todos los supermercados LIDL.

Estas lentejas, salieron un día que no tenía chorizo para hacerlas, porque en mi casa de toda la vida,
se han hecho con chorizo, y si en su defecto  no había, siempre con pimentón. Pues ese día, no había ni una
cosa, ni la otra, así que espero que os gusten, porque cuando voy con prisas, o sencillamente quedan
tan ricas que las hago así.
Ingredientes: Aunque yo cocino a ojo, voy a intentar ser precisa ;)
250 gr. de lentejas pardinas, las ponemos en remojo, y una vez se han inflado, pues lo que ocupan 2 veces en agua, 1 cebolla, 2 patatas, y sobrasada, ajo machado, laurel, aceite, y sal
Yo lo hago en olla rápida, pongo las lentejas remojadas, el doble de agua, sal, la hoja de laurel, y un ajo al que he golpeado con la piel y todo, esto va calentándose en la olla rápida.
Mientras tanto en el micro, 4 minutos la cebolla picadita, con un chirrín de aceite, a máxima potencia. y voy
pelando las patatas, y las hago en trocitos, (no como la de la foto de abajo que quedó más grande que el peñón de Gibraltar :))))
Y ahora viene mi truqui, lo pongo todo en la olla, la cebolla hecha del micro, y unas 2 cucharadas soperas de sobrasada.,  ahora es cuando ponemos la tapa y contamos 4 minutos, cuando sale el vapor  y quedan riquisimas.
La sobrasada hace que queden, como las hacía mi mami, pero con otro ingrediente.


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martes, 27 de noviembre de 2012

Gran recogida de alimentos dia 30 de Noviembre y 1 de Diciembre

Desde hace unas semanas, tuve conocimiento de la Gran Recogida de Alimentos  que se va a hacer en toda España, organizado  desde el ‘Banc del Aliments’ . El  día 30 de noviembre y 1 de Diciembre, Ojalá seamos muchos los que nos acerquemos a los puntos de recogida y podamos donar un 1 Kg de alimentos, o más..
Si tenéis blog, y queréis participar con una receta  Sara-Maria Aixàs y Starbase Starfleet han creado un evento en Facebook donde os podéis apuntar y participar activamente: ‘Blogs contra la fam’
la recogida se realiza el 30 de noviembre y 1 de diciembre consultad los lugares donde dejar vuestros alimentos. Se recomienda donar los alimentos no perecederos: legumbres secas, pasta alimentaria, aceites, harinas, conservas, etc….

Los que leéis este blog, intentad acercaros al punto de recogida.
Aunque penséis que donar un paquete de arroz, es poco, entre todos, haremos que ese poco se convierta en mucho :)
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lunes, 26 de noviembre de 2012

Feliz Semana!!!


A veces, hay casualidades que piensas, no es posible que sea una casualidad :))))))
y la semana pasada, el domingo encontré en mi buzón un flayer, dónde decía semana de puertas
abiertas en accura, pues sí con la falta que tenía de liberar tensiones, ha sido un regalazo, disfrutar 7
dias de uno de los mejores spa de Barcelona, y con esas vistas!!! y no sólo lo he disfrutado yo,
a todos los conocidos de la zona, que lo bueno hay que compartirlo :)))))

Pues que sepáis que esto lo hacen siempre por éstas fechas, así que mirar si hay un accura cerquita vuestro
y también disfrutáis esa semana.

y aunque no dejo de cocinar, he dejado la cámara a un lado, me apetece más compartir este escrito, y espero que a vosotros os llegue tanto como a mi, lo he visto a través del facebook.

Una mañana agitada a las 8.30 a.m., un señor mayor de unos 80 años llegó al hospital,
para que le retiraran los puntos de su pulgar. El señor dijo que estaba apurado y que tenía una cita a las 9 a.m.,
el doctor le pidió que tomara asiento, sabiendo que pasaría más de 1 hora esperando. Lo vió mirando
todo el rato su reloj, y decidió examinarle la herida. Mientras lo examinaba, como lo vió tan apurado de tiempo,
le preguntó si es que tenía otra cita a las 9 con otro doctor.
El señor le dijo que no, que necesitaba ir al geriátrico para desayunar con su esposa, el doctor le preguntó sobre la salud
de ella, él le respondió que hacía tiempo que estaba en la residencia, porque tenía Alzheimer. Le preguntó si ella se
enfadaría porque él llegara un poco más tarce, le respondió que hacía tiempo que ella ya no sabía quien era él, que hacía
5 años que no le reconocía.
El doctor sorprendido le preguntó," y ud. sigue yendo cada mañana, aún cuando ella no sabe quien es ud.?"
El anciano le sonrió y le dijo: Ella no sabe quien soy yo....pero yo aún sé quien es ella, Y La amo.
Al doctor se le erizó la piel y tuvo que contener las lágrimas, mientras el señor se iba, pensó: ese es el tipo de amor que quiero
en mi vida.
La gente más feliz no necesariamente tienen lo mejor de todo, ellos solo hacen todo lo mejor que pueden.
Gracias por leerme, y feliz semana!!!
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jueves, 22 de noviembre de 2012

sábado, 17 de noviembre de 2012

leche kefirada y más





Desde el martes 13, en casa ha entrado otro ser vivo, el kefir
pues sí el lunes fue un día muy importante para mi, después de un domingo nublado, por la noche
me llamó mi maestra de reiki, y me dijo mañana empezaremos tu iniciación al reiki, y además
quiero regalarte kefir, lo conoces???  tanto blog de cocina, y no había oido hablar del kefir.
Me fui a la wipimedia que es el enlace que os he puesto, y Dios mío, pero si es el actimel casero,
y con muchisimas más propiedades. Pues unas fotos de cómo lo hago cada día.
así es cómo lo recibi yo en un recipiente de cristal y sumergido en leche entera, y lo guardé en
la despensa hasta el día siguiente, puede estar a temperatura ambiente de 24-a 36 horas.
no puede estar en contacto con metal, así que lo colé, con el cestillo de la thermomix
queda un yogur un poquito más espeso que el actimel, todo depende del tiempo y la cantidad
de leche que le hemos puesto.
luego lo lavé con agua embotellada, agua sin cloro, y lo volví a introducir en un recipiente de cristal, y
nuevamente cubierto de leche, hasta el día siguiente.

como véis tiene un aspecto como de coliflor, yo para introducirlo en el bote utilizo una cuchara de plástico.
yo le añado cacao, y lo como con muesli, pero ya va en gustos, miel, azúcar.
Lo más importante, a mi hijo que es más delicadito, le ha gustado. Así que estoy muy contenta
con mi kefir y sus propiedades.

y cómo comentaba al principio el lunes hice  mis primeras sincronizaciones con el reiki, y el martes terminó de iniciarme. Fue un día increible, hasta parecía que el universo contribuyó a la magia de ese día



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Sorprendente planta



 Este precioso ramo, me lo regalaron para el 1 de Noviembre. Y me gustó tanto, que lo
puse en una de las entradas del Blog.
Lo increible, es cómo me ha sorprendido, esas bolitas peludas :)

la cuestión es que dentro de esas bolitas, se esconde esto
ufff, y qué agradable sorpresa cuando la flor del interior se ha abierto
Mi princesa decía, son plantas de deseos, porque cuando se abre más,
cada puntito marrón, se transforma en una florecilla blanca ligera, a la que hemos
soplado por el balcón y hemos pedido un deseo


Me ha intrigado tanto la planta, que ahora desearía saber su nombre, si alguien lo sabe,
ya está tardando en decirmelo :-P




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viernes, 9 de noviembre de 2012

La botella medio llena


Este video que han pasado en facebook, me ha encantado, ver todo lo positivo que tiene
nuestro pais, hacen falta buenas noticias, para salir de éstas arenas movedizas, en la que nos han
sumergido los corruptos, y personas sin escrúpulos, qué han abusado de sus cargos, para llevarse
lo que no es suyo,y además hacernos pagar a todos.
Espero que os guste tanto como a mi.
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martes, 6 de noviembre de 2012

Mis paseos por la red





Esta entrada, se la dedico a esas personas que no se saben manejar muy bien por internet,
que cuando les mandaba un enlace de una entrada que había puesto, no sabían ir a buscar
nuevas entradas, y me escribian un e-mail para decirme que no actualizaba.
Yo no es que sea muy experta, también sé hacer cuatro cosas, pues en éste post pondré
enlaces directos a páginas que me han gustado.

1. El primero va de cocina, y para mi uno de los mejores blogs que existen, por calidad y
por su paso a paso, os pongo la ensaladilla que la tengo en pendientes. Un abrazo Belén.
2. Este blog es de manualidades, y la conocí, a través de los comentarios que dejaba en el
blog de mi princesa. Pero le saca una sonrisa a cualquiera, bueno a mi carcajadas
3, como asar castañas en el micro, y la pena es que no lo hubiese puesto dos
dias antes, de que me comprara la sartén con agujeros.
4.algunos lo sabéis que colaboro  editando en por tus manos, y pongo post de decoración y manualidades
para niños.

Ya me contaréis si os habéis reido con Andaira, porque el escrito no tiene desperdicio.Y si tenéis algún enlace interesante pues a compartirlo.
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almejas con cerveza

Ayer visitando el blog de Ana, vi que se había apuntando a una convocatoria recetario mañoso

, en el que había que elaborar una receta con cerveza.
Y aunque para variar, estoy más liada que la pata de un romano, es que enseguida se me vino
a la mente, un plato que hacía mi madre, y que siempre era el entrante de una comida de fiesta,
y son las almejas con cerveza.
Yo ayer, con las prisas, no encontre las almejitas que ponía mi madre chirlas, y compré unas congeladas,
pero para un apaño, no están nada mal, se abrieron perfectamente todas.
y estos son los ingredientes:
Sólo cerveza, las almejas y pimienta.  Y es increible, la salsita que se forma, entre la cervecita,
la pimienta, y el líquido que sueltan las almejitas.
Tan fácil como ponerlo en una sartén, poner las almejas, cerveza,  para cubrir el fondo, y pimienta,
yo no les puse sal, y con la pimienta sed generosos :-P
Y aunque tengo la suerte de tener todavía a mi madre, el alzheimer ha hecho que olvide muchisimas
cosas, ayer haciéndolas el olor, me traía tantos recuerdos de mi niñez, recuerdos muy felices.
Por eso este plato se lo dedico a mi mami, que por cierto yo sólo las comía así en mi casa, no sé si vosotros
las habéis probado alguna vez así.




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sábado, 3 de noviembre de 2012

abracadabra: panellets, calabazas y búhos!!






Aquí celebramos en casa, lo que se presente, celebramos la castanyada, disfrazadas de brujas, pero es que cualquier escusa es buena (jolín, me he tenido que ir al google, tenía mis dudas si con x, o con s :-))))))
para reunirse la familia, primos, tios, hermanos, y sobretodo el bullicio que alegra, y sobre-excita a mi princesa.
Los buhitos, que hice para la ocasión que han quedado de lujo, sólo necesitamos phosquitos, oreos, lacasitos, almendras, y mantequilla para pegarlos, y los mikados hacían de ramas. Son perfectos
para llevar al cole para un cumple.
los panellets que hizo mi hermana, como siempre buenísimos, y una bandeja de esas de buenas calorías
:-))))
y por último,
éstas bolitas de zanahoria convertidas en calabaza, con el rabito de un mikado de chocolate
y ahora sí, ahí va el hechizo: toma ésta ala y volarás!!!

http://tu-eres-yo-soy-tu.blogspot.com.es/2012/10/confiar-en-renacer.html


Un cuento indio
El elefante y la alondra eran amigos. La alondra le enseñaba los rincones más sombreados de la selva. El elefante, por la noche, protegía de serpientes su nido.
Un día el elefante dijo a la alondra que le tenía envidia por poder volar, creía que con su peso era imposible. La alondra le dijo que era muy fácil, se quitó con el pico una pluma de la cola y le dijo:
- Aprieta fuerte esta pluma en la boca y agita rápidamente las orejas arriba y abajo.
El elefante lo hizo y notó que poco a poco se levantaba, despegaba, se sostenía en el aire y podía volar. Vio la tierra desde las alturas, los animales y los hombres. Cruzó el río, exploró paisajes desconocidos y volvió feliz a aterrizar al lugar donde estaba la alondra.
- No sabes cuánto te agradezco esta pluma milagrosa.
- Oh, esa pluma... La verdad es que no vale nada. Se me iba a caer de todos modos y era inútil. Pero tenía que darte algo para que creyeras en ti, y se me ocurrió eso. Tú hubieras podido volar de todos modos.




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