mis humildes ideas de decoración

                                                   Un biombo, como cabecero de cama.

Este baño, no tiene ventana, un marco de fotografia, con forma de ventana, le da perspectiva y vida

Entre el lavabo, y la pared, quedaba un hueco que no permitía poner una estantería, la solución, fue hacer como una escalera de madera y ponerla de perfil.

con un cojín del ikea, de los básicos, los más baratos, se cortan por la mitad  y sin necesidad de coser.

tenemos el respaldo, para sillas de director de cine, las mias tienen un respaldo de cada color.

Cuando compramos sábanas, o almohadas en zara home,

la bolsa de plástico en la que vienen, es super-practica, para organizador de documentos, o cosas,
ya que lleva una ventana de plástico donde indicar para que son y son muy resistenes.

y por ultimo ,el washi tape, la cinta japonesa, que no os falte nunca, el comprado o el casero

oo pintar un cuadro para tener mejor vista en la ventana

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panecillos de sesamo con levadura química

este panecillo es una maravilla, que sale bien siempre, no necesita levar, porque se hace con la levadura de los bizcochos, sube cuando están en el horno, rico,rico.
la corteza es crujiene, y la molla de dentro blandita, lo más importante el toque de sal, han de quedar ni dulces, ni salados.en su punto.

Ingredientes: 2 yogures griegos del lidl (300 gr), 350 gramos de harina del lidl, 1 sobre de levadura quimica del lidl, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharadita y media de café de sal,
para pintar los panecillos, leche con sal, y semillas de sésamo.
precalentamos el horno a 200º
se puede hacer tanto a mano como con la thx, es una masa muy fácil.
mezclar los yogures y el aceite, poner después la harina, sal y levadura quimica y mezclar con cuchara de palo, hasta ligarlo todo. Si es con la thx 1 minuto velocidad espiga.

 podemos darle forma de panecitos, o hacer pulgitas, redonditos y pequeños.
pintamos con la leche salada, y ponemos por encima las semillas de sésamo, o de amapola, o nueces.
ponemos en el horno que ya estará caliente, y dejamos sólo la resistencia de abajo, 15 minutos, y después a los 15 minutos ponemos también la de arriba.

es una receta estupenda, para hacer pan en un momento. Estan igual de ricos sólos que rellenos.

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capsulas de chocolate.... y unas ideas para halloween

Este postre es de los más sencillos de hacer, y de los de efecto, y ricos, ricos...
se pueden rellenar con cualquier crema, pero para subirlo rapidamente las he rellenado de nata en
spray y confeti de colores, podemos hacer con antelación  y tener guardaditos en el congelador para una ocasión.
se comen de un bocadito, el chocolate queda uhm...

Ingredientes: chocolate de cobertura, aceite de girasol,muy poquito, y cápsulas de madalena de silicona pequeñitas,
pero de las que son muy flexibles, las mias de los chinos.

fundir el chocolate en el microondas con una cucharadita de aceite de girasol, a una temperatura baja, ir comprobando

después, con una cucharilla cubrir el fondo y los laterales de la capsula de silicona y llevar al congelador

en unos minutos en el congelador, está lista para desmoldar, y guardarlas, nuevamente en él, hasta su uso

hay que tener maña, porque los laterales quedan finitos, y con el calor de nuestros dedos, pueden deshacerse,pero enseguida les cogeréis el truqui

y ahora unas ideas para halloween que me han encantado

hacer unas candelabros, con unas tuberias, una t y unos codos,,(todavia me falta pintarlos),

otra idea barata, y con un gran efecto, es cubrir un bote de cristal, fanal o portavelas, con encaje,
queda muy tétrico o muy romántico, según el ambiente

y por último, poner un encaje de ganchillo, de esos de los chinos, para simular la tela de una araña,

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no comment

Si muero, dejad el balcón abierto. El niño come naranjas. (Desde mi balcón lo veo). El segador siega el trigo. (Desde mi balcón lo siento). ¡Si muero, dejad el balcón abierto!

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Brazo de gitano de surimi

Este brazo de gitano, tiene un efecto visual muy bonito, aunque no se pueden apreciar bien los colores con ésta camara que tengo, el relleno es de un intenso color rosa.

Ingredientes 3 huevos duros, 1 paquete de surimi, mayonesa, y el líquido de unas remolachas cocidas y lechuga
para  el bracito: 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azucar, 1 cucharadita de sal, y una cucharadita de levadura. mezclamos bien, y el horno precalentado a 180º, 10 minutos, nada más sacarlo del horno, poner papel de aluminio encima, un trapo humedo y enrollar el bracito en caliente.
En la thx, he picado los huevos, el surimi, y la lechuga.
ponemos el relleno, enrollamos, cubrimos de mayonesa y lechuga picadita

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pan de brioche con pasas

Esta receta es una fusión de dos recetas que quería hacer, es la primera vez que la hago, y ha sufrido
algún que otro desperfecto por los laterales, la próxima vez le pondré más mimo, porque nos ha gustado
el resultado.
Cuando ví el molde, me enamoré de él, es para hacer pan de molde, pero en casa no gusta mucho, así que  he decidido hacer una receta que habia puesto Marylou, la de la trenza con pasas, y éste ha sido el resultado,
me recuerda a los panettones, no muy dulce, pero que no puedes dejar de comer, y de vez en cuando una pasita.
La receta:
Ingredientes:
Ingredientes:

600 gramos de harina de trigo
 (he usado un sobre de levadura de panaderia
1 huevo entero
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de sal
250 ml. de leche a temperatura ambiente
½ taza de agua a temperatura ambiente
200 gramos de pasas deshidratadas


En un bol ponemos la levadura seca, dos cucharaditas de azúcar, dos cucharadas de harina de trigo, 200 ml agua, mezclar y deja reposar. (veremos como salen burbujitas, y aumenta de tamaño)

En un recipiente grande mezclar la harina de trigo, el azúcar, la mantequilla,  el huevo, la leche, la sal, la mezcla de levadura. Lo he puesto en la breadman, un programa de amasado 5m20minutos. y lo he dejado reposar una hora..
Después lo he puesto en el molde, lo he extendido, he cerrado la tapa, y lo he dejado hasta que casi ha cubierto todo el molde.
Al horno precalentado a 180 º 30 minutos.
en caliente lo he dejado reposar sobre una rejilla.

el molde ha de untarse bien con mantequilla, olvidé poner en la base, y ha habido algunos desperfectos,
pero será un pan que repetiremos.

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aperitivo improvisado

Hoy día 12 de Octubre, hemos improvisado un aperitivo, con los restos que había por la nevera  y el resultado ha sido francamente bueno, quizás han faltado unas gambitas para decorar las cucharitas de salpicón de legumbres.
Pero el broche de oro, ha sido la compañía. Gracias George, siempre es un placer conversar contigo.
el salpicón de legumbres, lo hago muy a menudo, porque es un plato muy completo, hidratos, proteina,
hortaliza, verdura. y a mis hijos les encanta, la hice ayer, y hoy hemos aprovechado lo poquito que quedaba para el picoteo   http://elblogdealumna.blogspot.com/2011_08_01_archive.html

 las bolitas de melón, las he hecho con el vaciador, y unas llevan pipas, otras queso rallado, y otras jamón serrano ralladito.
los bombones salados, están hechos con queso roquefort, margarina, galletas saladas, y copos de avena del mercadona.
y otro pinchito fácil y rápido, el bacon con mago, lo he hecho en el micro, combinado grill y máxima potencia.
se hace con lochita de bacon, y con el pelador mikell, o mandolina cortar lonchita de mango

también se puede hacer en el horno, y en vez de bacon jamón, o en vez de mango platano.

lo hemos acompañado del vino Rueda del lidl, bien fresquito.

Sintesis: (porque me parece que me explico fatal, y por no volver a escribirlo todo)
bolitas de melón y queso parmesano rallado
bolitas de melón y jamón serrano rallado
bolitas de melón y picas clavadas (muy punki)

bacon con mango, enrollado en el micro, y habia unos platanos con el jamón también enrollado, también en el micro.
las cucharadas del salpicón de legumbres, y  le he añadido también pipas peladas.
y los bombones están hechos, con margarina, queso roquefort, galletas saladas moliditas, y para ligarlo mejor, le he puesto avena, lo he pueso en la nevera cuando ha endurecido un poquito, he hecho las bolitas, y unas están pasadas por pipas, otras por queso, y otras por jamón (igual que el melón), se pueden hacer en vez de roquefort con philadelphia.

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flores otoñales

El otoño es una de mis estaciones preferidas, (claro que me gustan todas) :-)
pero es en ésta, donde yo encuentro una unión, una comunión diría yo entra la naturaleza,
y los colores.
todos se visten de ocres y anaranjados, y es imposible no quedar eclipsado por tanta belleza.
Recuerdo hace unos años, cuando por esta época iba a visitar a un cliente, iba por la carretera que va de Barcelona a Arbucies, y cuando regresaba por la tarde, aún a pesar de estar deseando llegar a casa,
tuve que parar y me quedé un buen rato contemplando el paisaje, y saboreando el calorcito de los rayos solares, esa imagen ha sido una fotografia mental que ha  quedado grabada en mi.

Cuando vi una flores parecidas en decoesfera.com, sabía que las haría.
porque sólo recogerlas ha sido una actividad gratificante, mi princesa quería llevarselas todas.
las hemos lavado, por dos motivos, algunas estaban demasiado secas, y se hubiesen roto al manipularlas,
y porque así limpitas, seguro que no tienen ningún bichito
.

no tiene ningún misterio hacerlas, solo doblarlas y empezar a enroscarlas, las hemos unido con celo,
y les hemos puesto un palito de brocheta.

este ramo virtual, quiero hacerselo llegar a Carla, del servicio International de Trust, por esa magnifica atención que dan al cliente.

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ten confianza, los puntos en un futuro se conectarán

Un genio,...... y un magnifico discurso, para reflexionar.
Descanse en paz.

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Felicidades, Alberto!!

Si estuvieses aquí,
te habría sorprendido con estos plátanos... y sé que te habrían gustado.
A los 25 nos preguntábamos, cómo seríamos  a los 50....
Lo cierto es que sólo envejecemos por fuera, o al menos mucho más deprisa por fuera, que por dentro,
Si estuvieses aquí,
estarías orgulloso de tu hijo, que ha sacado tu amor por la música, que es tan perfeccionista como tú,  , y cómo me recuerda a ti, hace tus mismos gestos.

Si estuvieses aqui,
disfrutarías tanto de internet, con lo que te gustaba la cocina!!! y alucinabamos con las recetas en papel,
 ahora hasta tenemos un blog!!!

Si estuvieses aquí,
sé que algunas noches, no sentíría ese miedo existencial, que me invade, y con un abrazo tú lo alejabas.

Si estuvieses aquí,
hoy cumplirías 50 años.

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ensaladilla de pollo

Esta ensaladilla se hace muy rápido, pero después debemos dejarla reposar, para que se mezclen
bien sus sabores.
Ingredientes: 5 patatas medianas, 1 cebolleta grande, 4 huevos duros, y restos de pollo asado, q yogurt griego, mayonesa, sal y pimienta.

las patatas las pongo en una bolsa de plástico, recién lavadas, y hago un nudo a la bolsa, y lo pongo
en el microondas a máxima potencia, el tiempo es relativo, unas veces con 8 minutos es suficiente,
depende del tamaño, pero después de los 8 minutos atravieso la bolsa con el cuchillo, y se ha de atravesar la patata fácilmente, no os preocuéis se veis que la bolsa se infla como un globo, es normal..

Pelamos las patatas, picamos los huevos duros, las cebolletas, el pollo muy picadito (ylo lo hago en la thx),
y aliñamos con el yogur y la mayonesa.
como dice Arguiñano: rico, rico.

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pasteles portugueses

Estos pastelitos, quedan impresionantes, fáciles y ricos.
gracias al blog,  http://lareposteriademiguel.blogspot.com  (no sé si saldrá el enlace directo, soy bastante torpe con estas cosas), pero después de ver su paso a paso me decidi a hacerlos, lo vi ayer, y los he hecho esta tarde.
He cometido un fallo, y es que no los he puesto directamente en molde, sino en capsulas de magdalenas, la proxima vez directamente.
Tan fácil que la receta, ya me la sé de memoria :D

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (la mia del lidl), canela, 1 huevo, 100 gr. de nata, 75 gr. de azucar,  y zumo de naranja.

Espolvoreamos la lámina de hojaldre con canela, y la enrollamos, una vez enrollada, la cortamos cada 2 cm.

y luego los rollitos cortados, los aplastamos
los acomodamos en un molde, y el horno precalentado 250, lo he bajado a 210º 5 minutos.
Mientras pasan esos 5 minutos, he mezclado bien el azucar, el huevo, y la nata.
y a los 5 minutos, aproximadamente,  he puesto esta mezcla y los he dejado en mi horno 18 minutos.
cuando los he sacado del horno, les he puesto el zumo de naranja. y decorar con frambuesas

ésta receta, se va a convertir en un clásico en casa, gracias Miguel!!!

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